Đặc sản giò me nghệ an chút ân tình người xứ nghệ

Giò me Nam Nghĩa
Giò me Nam Nghĩa

Giò me Nghệ An hay còn gọi là giò Bê nghệ an

Giò me Nam Đàn với nguyên liệu chính là thịt me của vùng quê núi rừng Nam Nghĩa – huyện Nam Đàn – tỉnh Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng Có người nói do địa thế ở đây nhiều đồi núi nên trâu bò phải di chuyển nhiều hơn, cũng có người nói do cỏ và các loại lá ở đây đặc biệt… Người ta thường nói : “thịt me Nam Nghĩa , thịt dê Cầu Đòn” để khẳng định chất lượng.

Chế biến Giò me (giò bê)

Nguyên liệu đặc biệt cùng với cách chế biến cũng rất đặc biệt và tinh tế. Thịt me được trộn với bì bê xay nhuyễn nêm nếm thêm nước mắm và hạt tiêu. Sau đó mang đem hấp cách thủy nửa ngày. Đặc biệt không có bất kì phụ gia hay chất bảo quản nào. Nguyên liệu hoàn toàn quê và cây nhà lá vườn. Khúc giò nấu xong phải được để trong tủ lạnh cho cứng lại. Giò bê ra lò thơm ngậy, cắt ra có màu hồng đều, ăn giòn ngọt và mềm, không bị khô hay dai … Vậy đó, khi ăn chúng ta lại có một vị giác ngon thật khó tả. Vị ngọt của thịt bê, vị thơm của nước mắm hạt tiêu như quyện lại, bùi bùi cay cay.

Trong các món Giò chả thường ngày, thì giò bê thật lạ: vị cay cay dai và giòn. Còn gì tuyệt hơn với đĩa giò me Nam Đàn – Nghệ An được cắt lát mỏng chấm tương ớt bạn có thể lai rai uống rượu, uống bia, ăn kèm các món ăn khác trong bữa cỗ, hay nhiều cách khác nữa. Và giò bê cũng là món quà biếu tặng thật ý nghĩa. Chỉ cần đôi ba cân giò và chai rượu đem biếu cũng khiến người được tặng cảm động nhớ mãi. Nhất là thời đại hiện nay khi vật chất đã dư thừa thì con người ta càng quý trọng món quà quê đơn giản mà không kém phần Ngon và Sạch.

LÒ HẤP GIÒ ME
LÒ HẤP GIÒ ME

Nếu chưa một lần nếm thử Giò Me (giò bê) Nghệ An bạn hãy gọi điện ngay cho chúng tôi theo số điện thoại 0947170388.

Xưởng giò me chuyên bán buôn bán lẻ

GIÒ ME – GIÒ BÊ 37 CHUYÊN BÁN BUÔN GIÒ ME NAM ĐÀN – GIÒ ME NGHỆ AN (GIÒ BÊ – GIÒ BÊ NAM ĐÀN – GIÒ BÊ NGHỆ AN) – giá gốc tận xưởng. Chất lượng – giá cạnh tranh nhất Toàn quốc.
Cam kết: Không sử dụng chất bảo quản hay hàn the. Xưởng sản xuất quanh năm.
Hotline : 0947170388/ 0969317388
FACEBOOK: https://www.facebook.com/thitbegiobenamdannghean/

1 bình luận

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*