Chế biến và bảo quản giò me nghệ an

giò me
giò me

Tìm hiểu về đặc sản giò me nghệ an

Giò me Nghệ an hay còn gọi là giò bê nghệ an. Nghệ An có rất nhiều đặc sản nổi tiếng với món ăn độc đáo như Me Nam Nghĩa, Dê cầu đòn, nhút Thanh Chương, cháo lươn Nghệ An, tương Nam Đàn hay cam xã Đoài … Trong đó, giò me nghệ an cũng là một đặc sản mới nổi gần đây.

Nghệ an nổi tiếng đặc sản Giò Bê (Người miền khác gọi là giò bê) mang hương vị đậm đà và bổ dưỡng, nguồn gốc của giò me là Nam đàn – Nghệ An.

Rất nhiều khách du lịch các tỉnh tới thăm Biển Cửa Lò, Khu di tích Kim Liên Quê Bác đã không ngần ngại hỏi đường hỏi mua Giò me về làm quà cho bạn bè, người thân, hoặc cho gia đình ăn. Nhờ thế mà tiếng tăm của Giò me nghệ an ngày càng bay xa không những trong nước mà còn theo những Việt Kiều, Du học sinh sang tận nước ngoài, để giờ đây có người ví von Giò bê như là đặc sản mới của Nghệ An nói chung.

GIÒ ME thường được sử dụng

Giò me Nghệ An đươc dùng trong những ngày giỗ, tết, tiệc tùng, hay dùng làm quà biếu. Giò được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.

GIÒ ME NGHỆ AN
GIÒ ME NGHỆ AN

Cách chế biến giò me nghệ an

  • Thịt me chọn phần nạc, miếng to thăn. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau (Thường có 2 loại: 1kg và 0.5kg). Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.
  • Đem thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. cho gia vị, mắm muối.
  • Với nguyên liệu chính là thịt me (Thịt bê) nguyên miếng, bì bê, gia vị gia truyền, hạt tiêu, nước mắm nhĩ nguyên chất đặc sản Cửa Lò, hoàn toàn không có chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn tròn và gói lại thành giò me nghệ an
  • Sau khi được hấp cách thủy 12 tiếng, Giò me (giò bê) ra lò luôn thơm ngậy, cắt mỗi lát giò đều có màu thịt chín đều, ăn giòn và mềm, không bị khô hay dai. Mùi thơm của giò me luôn làm nức lòng thực khách. Giò bê Nam Đàn thơm ngon là do được làm từ thịt me (con bê) Nam Nghĩa, Với truyền thống làm nghề lâu năm, Giò bê Nam Nghĩa đã và đang đem hương vị đặc sản mới của sông Lam, núi Hồng Lĩnh tới mọi miền đất nước. Giò bê 37 luôn cam kết về chất lượng, Sản Phẩm chúng tôi luôn tuân thủ Quy Phạm sản xuất GMP và Quy phạm vệ Sinh SSOP đã được sở y tế Nghệ An chứng nhận Tiêu chuẩn chất lượng..
    Xưởng sản xuất giò me

Bảo quản GIÒ ME

Giò Bê Nghệ an là loại thực phẩm dễ bảo quản. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 ngày. Bảo quản trong ngăn đá -20oC~ -18oC bảo quản lên tới 60 ngày.

Chúng tôi cam kết với khách hàng

  • Giò bê nghệ an Không chất bảo quản, không hàn the …
  • Mọi sản phẩm đều được sản xuất và đóng gói tại Nam Đàn- Nghệ An.
  • Chất lượng sản phẩm tốt nhất, nguyên liệu tươi ngon và 100% từ thịt bê(me) Nghệ An.
  • Chế độ hỗ trợ các đại lý và khách hàng tốt nhất.
  • Giá thành giò me: Bán buôn giá tốt nhất, Bán lẻ chất lượng nhất.

Muốn tìm giò me Nghệ An ngon, an toàn, bổ dưỡng hãy đến với chúng tôi!

Giá bán lẻ: 210.000/1kg – Giá bán buôn:

Liên hệ: call, sms, zalo, viber 0947170388 / 0969317388

Miễn phí ship: Nội thành Vinh – Hà Nội – Nam Đàn

Tuyển Đại Lý, CTV toàn quốc. giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Fanpage facebook: https://www.facebook.com/thitbegiobenamdannghean/

Hãy bình luận đầu tiên

Để lại một phản hồi

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai.


*