Giò me

Rated 5.00 out of 5 based on 2 customer ratings
(2 đánh giá của khách hàng)

220.00 

Bán buôn giò me giá cạnh tranh nhất toàn quốc. Bán lẻ giò me chất lượng tốt. GIÒ BÊ không sử dụng chất bảo quản. Holine: 0947170388 – 0969317388. Giá 220.000 /1kg

Mô tả

Đặc sản Giò me Nam Nghĩa – Nam Đàn – Nghệ an

Nghệ an nổi tiếng đặc sản Giò me (Người miền khác gọi là giò bê) mang hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Đặc sản giò me nghệ an với nguyên liệu chính là thịt me ( thịt bê) của vùng quê núi rừng xã Nam Nghĩa – huyện Nam Đàn – tỉnh Nghệ An. Me ở đây có mùi vị thơm ngọt đặc trưng nổi tiếng khắp vùng. Người ta thường nói : “thịt me Nam Nghĩa, thịt dê Cầu Đòn” để khẳng định chất lượng. Nguyên liệu toàn cây nhà lá vườn cùng với cách chế biến cũng rất đặc biệt và tinh tế. Thịt me được trộn với bì bê xay nhuyễn nêm nếm thêm nước mắm và hạt tiêu….

Rất nhiều khách du lịch các tỉnh tới thăm Biển Cửa Lò. Khu Kim Liên Quê Bác đã không ngần ngại hỏi đường hỏi mua. Giò me về làm quà cho bạn bè, người thân, hoặc cho gia đình ăn. Nhờ thế mà tiếng tăm của Giò me nghệ an ngày càng bay xa không những trong nước mà còn theo những Việt Kiều, Du học sinh sang tận nước ngoài, để giờ đây có người ví von Giò bê như là đặc sản mới của Nghệ An nói chung.

Giò Me món quà quê xứ nghệ. Đã từng ăn 1 miếng Giò bê, sẽ không ai từ chối được miếng thứ 2, vì sao?

  • Giò me không có dầu mỡ, nên khi ăn giò me không bị ngán ngấy. Giò được bộc kín từ nên ăn không bị khô.
  • Giò me làm từ 100% thịt bê tươi ngon, chọn lựa kĩ càng, kết hợp gia vị gia truyền đặc trưng. (Me là con của con bò, những con có độ tuổi dưới 1,5 năm tuổi).
  • Từng miếng giò me cắt ra đều hồng hào, bắt mắt. Quyện thêm mùi thơm của thịt bê, mùi hương của các gia vị hòa quyện cùng nhau, liệu ai có thể cưỡng lại được đây
  • Ăn thử 1 miếng nào: Thịt bê mềm, thơm ngon mà không khô. Lớp bì me giòn giòn kết hợp với vị đậm đà của gia vị, mùi thơm đặc trưng của giò, của hạt tiêu thật hấp dẫn.

 Nguyên liệu chế biến Giò me

Giò me nam nghĩa – nam đàn – nghệ an được làm từ nguyên liệu chính là thịt me (thịt bê), bì me, trứng gà và các loại gia vị khác. Để có được những miếng giò me hồng hào, thơm ngon, người chế biến phải làm rất nhiều công đoạn tỉ mỉ, đòi hỏi sự khéo léo, kinh nghiệm.

  • Thịt me (thịt bê): Là thành phần nhiều nhất và không thể thiếu. Muốn món giò me ngon, khi mua thịt bê bạn nên chọn phần thịt Đùi, thăn, không mỡ. Thịt bê phải tươi, phần bì vàng.
  • Bì me (Bì bê): Phần bì này được xay nhuyến nhỏ.
  • Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu … Có thể dùng thêm cả trứng tráng bên ngoài lớp ngoài cùng của giò bê.

Cách chế biến Giò me

  • Thịt me chọn phần nạc, miếng to thăn. Tùy theo khối lượng của giò cần làm mà người ta dùng những miếng thịt to, nhỏ khác nhau (Thường có 2 loại: 1kg và 0.5kg). Trước khi hấp giò cần sơ chế nguyên liệu.
  • Đem thịt me tẩm ướp với gia vị, hạt nêm, bột ngọt và hạt tiêu cho thơm. Phần bì me để riêng, đem xay nhuyễn như giò, trong quá trình xay thì cho thêm chút muối cho đậm đà. cho gia vị, mắm muối.
  • Với nguyên liệu chính là thịt me (Thịt bê) nguyên miếng, bì bê, gia vị gia truyền, hạt tiêu, nước mắm nhĩ nguyên chất đặc sản Cửa Lò, hoàn toàn không có chất bảo quản hay bất kì phụ gia nào. Tất cả được cuộn tròn và gói lại thành giò me nghệ an
  • Sau khi được hấp cách thủy 6, 8 tiếng, Giò me (giò bê) ra lò luôn thơm ngậy, cắt mỗi lát giò đều có màu thịt chín đều, ăn giòn và mềm, không bị khô hay dai. Mùi thơm của giò me luôn làm nức lòng thực khách.

    XƯỞNG SẢN XUẤT GIÒ ME
    XƯỞNG SẢN XUẤT GIÒ ME

Cách bảo quản giò me (giò bê)

Giò me Nghệ an là loại thực phẩm dễ bảo quản. Vì nó được gói kín. Có thể để trong ngăn mát tủ lạnh trong vòng 20 ngày. Nếu bạn cắt giò me rồi thì gói kín và chỉ bảo quản ngăn mát đc 2-3 ngày. Bảo quản trong ngăn đá -20oC~ -18oC bảo quản lên tới 40 ngày. Nếu bạn để ngăn đá mà muốn ăn thì đưa giò me xuống ngăn mát trước 3 ngày để rã đông rồi ăn. Vì giò được gói kín nên giò để ngăn đá chất lượng không đổi. Tuyệt đối không mang giò bê ra hấp lò vi sóng hoặc hấp lại.

  • Nếu quý khách ăn giò me 1 trong vài ngày tới. Thì bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh (5 -8 độ C) là tốt nhất. Bảo quản trong ngăn mát hạn sử dụng được 2-3 tuần tùy nhiệt độ tủ.
  • Nếu bạn mua giò bê về chưa xác định ăn luôn trong vài ngày tới. Thì bảo quản ngăn đá. giò me bảo quản trong ngăn đá từ 1 – 1.5 tháng trong ngăn đá tùy nhiệt độ). Lưu ý nếu để ngăn đá trước khi ăn quý khách phải mang xuống để ngăn mát 2 ngày mới ăn được ( khi đó giò mới ra đông xong). Chất lượng thì cũng được 8-9/10 so với ban đầu.
  • Giò me nam đàn khi đã thái ra đĩa, nên dùng giấy bảo quản thực phẩm bọc kín nếu chưa dùng đến, tránh bị côn trùng xâm nhập. Tránh tiếp xúc với không khí bên ngoài làm mất đi mùi vị thơm ngon và màu sắc của miếng thịt bê.
  • Không nên để chung giò me với các thực phẩm vẫn còn sống đặc biệt là cua, tôm, cá… Điều này có thể làm mùi tanh ám vào cây giò và không vệ sinh.
  • Khi bạn cắt ra dùng mà ăn không hết. Phần còn thừa lại nên bọc kỹ, cất vào tủ ngay. Và dùng hết trong vòng 1 tuần sau đó để giữ mùi thơm và độ ngọt của thịt.

Chúng tôi cam kết với khách hàng khi mua sản phẩm giò me bên chúng tôi

  • Giò bê nghệ an Không chất bảo quản, không hàn the …
  • Mọi sản phẩm đều được sản xuất và đóng gói tại  Nam Nghĩa – Nam Đàn – Nghệ An.
  • Chất lượng sản phẩm tốt nhất, nguyên liệu tươi ngon và 100% từ thịt bê(me) Nghệ An.
  • Chế độ hỗ trợ các cộng tác viên và khách hàng tốt nhất.
  • Giá  giò me: Bán buôn giá tốt nhất, Bán lẻ chất lượng nhất. giá gốc tại xưởng Nam Nghĩa – Nam Đàn – Nghệ An.

Lý do chọn giò me ngon của chúng tôi

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều, từ thành phố đến nông thôn ở đâu cũng nhan nhản. Nhưng để chọn mua được giò me ngon, sạch sẽ, đảm bảo an toàn chất lượng.
Có rất nhiều cơ sở nhái giò me nghệ an được thành lập. Dựa trên uy tín của các sơ sở giò me lâu năm để sản xuất các loại giò me không đảm bảo chất lượng.

Cũng vì nhiều cơ sở nhái nên Giò me (Giò bê) được thành lập nên sự ảnh hưởng đến các cơ sở sản xuất Giò me thật như chúng tôi là không ít. Nhưng Chúng Tôi Không Vì Vậy Mà Chùn Bước,Càng Nhiều Cơ Sở Nhái Mọc Ra Thì Chúng Tôi Càng Làm Tốt Hơn Nữa.Tại Sao Phải Tốt Hơn Nữa?
Tại Vì Cơ Sở Chúng Tôi Đã Hành Nghề Lâu Năm, Đã Có Thương Hiệu Chất Lượng. Và Muốn Giữ Được Thương Hiệu Đó Thì Chắc Chắn Phải Làm Tốt Hơn Rồi Đúng Không? Không Có Gì Để Đắn Đo Nữa. Hãy đến với chúng Tôi. Dám Tự Hào Là Cơ Sở Đạt Chất Lượng Tuyệt Đối. Khách ăn một lần thì nhớ hương vị tuyệt vời.

Cần tránh những sai lâm để thưởng thức món giò me nghệ an thơm ngon đúng vị.

  • Không thái giò me lát dầy: Giò lụa thường được thái lát dày, thì mới cảm nhận hương vị của nó. Còn giò me  được làm từ thịt bê nguyên miếng nếu thái dầy thì sẽ khó ăn. Khi thái mỏng, miếng giò sẽ mềm, thơm hơn, các gia vị thẩm thấu đều. Như thế ăn sẽ ngon hơn.
  • Thái giò me ra đĩa để quá lâu mới ăn: Khi thái ra nên sử dụng ngay thì món ăn sẽ ngon hơn. Vì giò me (giò bê) được bảo quản ở dạng đông lạnh để kết dính giò và bì với nhau. Nếu chúng ta để miếng giò được thái ra ở ngoài lâu thì sẽ mất đi hương thơm và độ giòn của giò.
  • Cắt giò ra rồi đem nấu lại, hoặc rã đông bằng lò vi sóng: Giò bê nghệ an đã được chế biến sẵn, sau khi rã đông tự nhiên chỉ cần cắt ra và sử dụng luôn. Nếu ta mang cho vào lò vi sóng hoặc nấu lại để rã đông thì giò me sẽ tan chảy ra, lúc đó chúng ta không thể sử dụng được món ăn này nữa.
  •  Dùng dao cùn để thái giò me: Giò me làm từ thịt me, Như chúng ta đã biết thịt bê là động vật có thịt dai. Cho nên con dao lúc nào cũng phải thật bén để thái được đều, đẹp mà không bi nát, vụn.
  • Không để giò ở nhiệt độ phù hợp: Giò me nghệ an (giò bê nghệ an). Thường được cho vào tủ lạnh. Nếu bạn sử dụng luôn thì bạn nên bảo quản giò ở ngăn mát. Bọc kín lại sau khi đã tháo bọc giò nếu không giò sẽ bị khô. Bạn chưa sử dụng bạn nên bảo quản ở ngăn đông đá, khi ăn mang xuống ngăn mát 2 ngày để cho nó hết đông rồi ăn.
Bạn đang thắc mắc muốn tìm  giò me ở đâu đảm bảo an toàn chất lượng?

Chúng tôi Là sự lựa chọn tốt nhất cho mọi gia đình. Chúng tôi chuyên mổ  thịt bê tươi, Vừa Sản Xuất chế biến giò me tại Nam Nghĩa. Nên thịt đảm bảo 100% thịt bê tươi, Chất Lượng đảm bảo sạch Sẽ. Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Với 6 năm trong ngành sản xuất giò bê nam nghĩa, nam đàn, nghệ an. Nên nhiều khách hang rất hài long về sản phẩm của chúng tôi.

Xưởng chúng tôi sản xuất giò me quanh năm

giò me nghệ an (giò bê nghệ an) là đặc sản đã có thương hiệu nổi tiếng trong mỗi dịp lễ tết. Đông đảo khách hàng trên toàn quốc công nhận. Đây là một trong những món ăn đặc sản xứ nghệ, vừa ngon, vừa lạ, vừa chất. Rất nhiều người sành ăn đã nhận xét mà đây còn là món quà tặng ý nghĩa và thiết thực cho đồng nghiệp, biếu sếp, biếu người thân trong những ngày lễ, dịp tết. Hoặc sử dụng trong những cuộc nhậu, bia rượu rất hợp …

Thường thì giò bê nghệ an ít được bán sau lễ tết. Vì nhiều xưởng sản xuất không sản xuất. Để đáp ứng nhu cầu của quý khách hàng trong ngày thường, Chúng tôi bán buôn – bán lẻ GIÒ ME (GIÒ BÊ) quanh năm trên toàn quốc.

Bán buôn, bán lẻ đặc sản Giò me Nam Nghĩa, Nam Đàn, Nghệ An thơm, ngon, không sử dụng hàng the, không chất bảo quản hãy liên hệ với chúng tôi.

Giá bán lẻ: 210 – 230.000/1kg – Giá bán buôn:

Liên hệ: call, sms, zalo, viber 0947170388 / 0969317388

Miễn phí ship: Nội thành Vinh – Hà Nội – Nam Đàn

Cơ sở sản xuất: Nam Nghĩa – Nam Đàn – Nghệ an.

Tuyển Đại Lý, CTV toàn quốc. giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Website: http://dacsanxunghe.net/

Fanpage facebook: https://www.facebook.com/thitbegiobenamdannghean/

Facebook Comments

Additional information

Trọng lượng 1 kg

2 reviews for Giò me

  1. Được xếp hạng 5 5 sao

    quá tuyệt vời

  2. Được xếp hạng 5 5 sao

    rất tuyệt vời

    • cảm ơn bạn đã ủng hộ.

Thêm đánh giá

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai.